Tarta de Brócoli y Calabaza

Ingredientes: (para 4 o guardar)
-Tapa de tarta: 1
-Brócoli: 1 paquete grande
-Huevo: 1
-Queso blanco: 2 cucharadas (ideal finlandia light)
-Queso port salut Light 6 fetas de 1/2 cm
-Calabaza: 1 o 1 bandejita de la verduleria.
-Pimienta y Oliva.

Organización: 25 mins
Cocción: 25 mins

Preparación:

Cocinar en una misma olla, la calabaza y el brócoli al vapor ( se pone 1 cm y medio de agua en la cacerola, arriba la flor de acero, arriba las verduras y se tapa. Si se necesita, se va agregando agua, pero que no toque las verduras, así no pierden nutrientes)
Una vez listo, hacer la calabaza puré y reservar. Cortar el brócoli chiquito y mezclarlo con el queso blanco y un huevo y un poquito de pimienta. El huevo es para que ligue. Reservar.

Poner la masa en el molde, previamente rociado con aceite, y en el fondo poner el puré de calabaza, arriba 3 o 4 fetas de queso, luego la mezcla del brócoli, y las fetas de queso que queden. Para que no seque tanto, un chorrito chiquito de aceite de oliva encima. Meter al horno previamente calentado. Cocinar por 20 minutos a fuego medio o hasta que dore la masa.

Esta es mi versión de la típica tricolor que lleva espinaca o acelga.